第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 聶勛）3月13日上午，民建合川區(qū)委會組織會員走訪調(diào)研了民建會員企業(yè)——重慶市榮記三民齋桃片有限公司，深入了解這家百年老字號企業(yè)的傳承與發(fā)展。民建合川區(qū)委主委陳穎帶隊參加活動。

“三民齋”合川桃片是重慶特產(chǎn)，始創(chuàng)于1926年，至今已有近百年歷史。四代傳承人始終堅守“百年傳承”的匠人精神，精選糯米、白砂糖、核桃仁等優(yōu)質(zhì)食材，并依據(jù)口味添加玫瑰、黑芝麻、花生仁等輔料，歷經(jīng)選料、炒米、磨粉等近二十道工序，匠心打造出米白、片薄、營養(yǎng)豐富、香甜可口的合川桃片。其產(chǎn)品種類豐富，包括香甜桃片、咸甜黑芝麻桃片、黑米桃片、紅糖桃片、玫瑰桃片等，各具特色，深受消費者喜愛。

調(diào)研過程中，陳穎與重慶市榮記三民齋桃片有限公司總經(jīng)理石永琪進行了親切交流。石永琪詳細介紹了企業(yè)的發(fā)展歷程、傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新以及未來發(fā)展規(guī)劃。會員們對“三民齋”堅持傳統(tǒng)工藝、保護巴渝文化特色的做法表示贊賞，并就如何利用新媒體平臺講好品牌故事、提升品牌影響力等方面展開討論并提出了寶貴建議。

陳穎表示，此次調(diào)研活動，不僅加強了民建會員之間的交流聯(lián)系，增強會員凝聚力，也為“三民齋”桃片的傳承與創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路。相信在民建會員的共同努力下，“三民齋”桃片這一百年老字號品牌將繼續(xù)發(fā)揚光大，為傳承巴渝文化、推動地方經(jīng)濟發(fā)展做出更大貢獻。