第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 楊麗華 楊絲絲）新春伊始，重慶市秀山土家族苗族自治縣2000畝羊肚菌搶鮮上市，為當(dāng)?shù)鼐r(nóng)帶來(lái)了豐收的喜悅。

在龍鳳壩鎮(zhèn)司城村的羊肚菌種植基地，一排排黑色大棚在田野間格外顯眼。近日，筆者走進(jìn)大棚，看到一朵朵鮮嫩肥厚的羊肚菌破土而出，猶如褐色的“小傘”點(diǎn)綴其間，村民們拎著桶子、拿著小刀，在菌棚中忙碌地采摘著菌菇。

“自采摘期開(kāi)始以來(lái)，每天都有大量的羊肚菌被采摘下來(lái)。” 龍鳳壩鎮(zhèn)司城村黨支部書(shū)記、龍鳳壩鎮(zhèn)司城村股份經(jīng)濟(jì)合作社負(fù)責(zé)人陳奎蘭表示，為確保羊肚菌的采收效率和質(zhì)量，現(xiàn)在每天都組織安排了20至30個(gè)工人采摘。

據(jù)了解，龍鳳壩鎮(zhèn)今年羊肚菌種植面積達(dá)300余畝。為了提高羊肚菌的市場(chǎng)占有率并拓寬銷(xiāo)售渠道，基地采取了“鮮菇+干菇”相結(jié)合的方式。新鮮羊肚菌被迅速送往市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者對(duì)新鮮食材的需求；而部分羊肚菌則被加工成干菇，以便長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期保存。

通過(guò)這種方式，龍鳳壩鎮(zhèn)的羊肚菌產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)至福建、成都等地，不僅提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，還為當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，預(yù)計(jì)今年的頭茬鮮菇能采摘到10萬(wàn)斤左右。

同樣，在清溪場(chǎng)街道南丘村，重慶凡盛農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司的羊肚菌種植基地也呈現(xiàn)出一派豐收的景象。大棚內(nèi)，羊肚菌如雨后春筍般破土而出。該公司法人楊永紅介紹，羊肚菌的采收有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，菌帽需達(dá)到5公分、顏色轉(zhuǎn)為深褐色、菌腳控制在1.5公分左右，這樣的品相才能保證羊肚菌更好地走進(jìn)市場(chǎng)。

今年，重慶凡盛農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司共種植了900余個(gè)大棚的羊肚菌，占地200余畝。從2024年11月中旬開(kāi)始播種，到大年初二便進(jìn)入了第一茬采摘期。目前，每天有十幾個(gè)工人進(jìn)行采摘，每天能采收2000多斤羊肚菌，主要銷(xiāo)往沿海一線城市及成都、云南等地市場(chǎng)。

秀山地勢(shì)平坦、土壤肥沃、水源充足，適宜羊肚菌種植。據(jù)了解，近年來(lái)，秀山充分發(fā)揮地理位置和鄉(xiāng)土人才優(yōu)勢(shì)，持續(xù)擴(kuò)大羊肚菌種植面積。2025年，該縣共種植羊肚菌2000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)5000噸，產(chǎn)值8億元以上。