視頻來(lái)源：巫溪縣商務(wù)委

華龍網(wǎng)訊（冉長(zhǎng)軍 曹先旺 通訊員 鄧文會(huì)）“有沒有什么地方可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)巫溪烤魚烹飪技術(shù)？”“巫溪烤魚有沒有考慮要制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？”……8月26日，“扛起新使命 區(qū)縣談落實(shí)”系列新聞發(fā)布會(huì)巫溪專場(chǎng)落下帷幕。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，最后一個(gè)提問直擊美食愛好者的心窩，有32條網(wǎng)友留言，圍繞巫溪烤魚，提出了疑問。

巫溪烤魚可不是普通的烤魚，它的精髓在于活魚現(xiàn)殺，特制調(diào)料腌制十分鐘，再用炭火烤至兩面金黃，外酥里嫩，最后澆上麻辣鮮香的醬料。那味道，光是想想就讓人流口水！問題來(lái)了，怎樣才能在家里也做出這樣一道美味的巫溪烤魚呢？別急，寵粉的巫溪給大家發(fā)福利了！

今（28）日，華龍網(wǎng)記者從巫溪縣商務(wù)委獲悉，為了滿足廣大網(wǎng)友的學(xué)習(xí)熱情，巫溪縣商務(wù)委特別請(qǐng)來(lái)了烤魚傳承人張宗成，拍攝了全套烤魚制作教程短視頻，手把手教你如何做出地道的巫溪烤魚。這個(gè)視頻不僅傳授了正宗烤魚的制作步驟，還透露了一些讓人拍案叫絕的小竅門哦！

更讓人心動(dòng)的是，2024巫溪烤魚消費(fèi)季已經(jīng)火熱上線，“巫溪教你做烤魚”線上挑戰(zhàn)賽也正式開賽！各位美食達(dá)人，只要你敢秀，獎(jiǎng)品就有你的一份！從即日起到9月30日，參賽者只需按照視頻教程制作巫溪烤魚，拍成短視頻上傳至抖音，并附帶上兩個(gè)固定話題#世界烤魚源味巫溪#和#巫溪教你做烤魚#，就有機(jī)會(huì)贏得現(xiàn)金大獎(jiǎng)！主辦方將根據(jù)參賽作品在平臺(tái)的曝光量作為參考，以及對(duì)烤魚成品的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)審，一等獎(jiǎng)1000元，二等獎(jiǎng)500元，三等獎(jiǎng)300元（獎(jiǎng)金均為稅前，組委會(huì)將代扣個(gè)稅發(fā)放）。

不僅如此，為了鼓勵(lì)更多吃貨們參與，這次挑戰(zhàn)賽還特別為大家準(zhǔn)備了流量扶持，巫溪縣商務(wù)委負(fù)責(zé)人熱情邀請(qǐng)大家：“歡迎八方賓客到巫溪大寧古城吹吹河風(fēng)，喝杯冰爽的巫溪啤酒，再來(lái)一頓正宗巫溪烤魚！”

據(jù)悉，2024巫溪烤魚消費(fèi)季還推出了“游巫溪免費(fèi)吃烤魚”打卡活動(dòng)，游客只需關(guān)注“溪客來(lái)了”微信公眾號(hào)，在菜單中找到“巫溪烤魚”打卡頁(yè)面，收集兩張碎片，就能免費(fèi)獲得一張烤魚消費(fèi)券！還在等什么？趕緊行動(dòng)起來(lái)，打卡巫溪，享受美味吧！