“今天，是我們合作社采收青菜頭的第一天，組織了20余名務(wù)工村民，采收面積約5畝，共砍收青菜頭10噸左右……”日前，在重慶石柱縣三河鎮(zhèn)永河村麻柳組“皺皮木瓜+青菜頭”產(chǎn)業(yè)基地，石柱縣航宇中藥材專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何福友在介紹采收青菜頭的情況時(shí)，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上洋溢著豐收的喜悅。

據(jù)介紹，石柱縣航宇中藥材專(zhuān)業(yè)合作社在三河鎮(zhèn)永河村麻柳組發(fā)展皺皮木瓜產(chǎn)業(yè)有1600畝，2023年已大面積掛果，皺皮木瓜總產(chǎn)量達(dá)100余噸，總產(chǎn)值突破20萬(wàn)元。

青菜頭是制作榨菜的主要原料。為確保一地雙產(chǎn)、一地雙收，在2023年秋季，該合作社結(jié)合青菜頭產(chǎn)量高、生長(zhǎng)周期短，是一個(gè)“短平快”增收產(chǎn)業(yè)的實(shí)際，充分利用冬季閑置土地的空白期，在皺皮木瓜基地較為平坦的地塊，組織當(dāng)?shù)貏?wù)工村民種植青菜苗1100畝。

透過(guò)清晨的薄霧，走進(jìn)該合作社一塊塊郁郁蔥蔥的青菜頭地，但見(jiàn)滿(mǎn)山遍野綠意盎然，一個(gè)個(gè)露出土面的青菜頭猶如一個(gè)個(gè)肥碩的大疙瘩。伴隨著村民們?cè)趧谧鲿r(shí)的歡笑聲，大家忙碌著收砍、剔葉、裝袋、背運(yùn)、裝車(chē)……產(chǎn)業(yè)基地呈現(xiàn)出一片繁忙的景象。

“我選了一個(gè)比較大的青菜頭稱(chēng)了一下，有3.4斤重，這些新鮮的青菜頭通過(guò)‘無(wú)縫對(duì)接’，將全部銷(xiāo)往涪陵生產(chǎn)榨菜的企業(yè)?！焙胃Ｓ严沧套痰卣f(shuō)，其套種的上千畝青菜苗，要持續(xù)采收近1個(gè)月時(shí)間，平均每畝可采收青菜頭約2噸，畝產(chǎn)值在1200元左右，總產(chǎn)值約130萬(wàn)元。

“就近務(wù)工就好，既能掙錢(qián)又可顧家。”談到“木瓜+青菜頭”產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)后的務(wù)工收入，在石柱縣航宇中藥材專(zhuān)業(yè)合作社務(wù)工的鄧傳淑、李光平、馬茲會(huì)等當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者，在2023年以來(lái)，他們主要是在皺皮木瓜種植基地除草、施肥、采摘木瓜等，在秋冬季節(jié)就是對(duì)木瓜樹(shù)修枝、刷白進(jìn)行冬管，并套種青菜苗，每天務(wù)工工資在100元左右，每年季節(jié)性務(wù)工收入在3萬(wàn)元左右。

產(chǎn)業(yè)興旺促發(fā)展，鄉(xiāng)村振興正當(dāng)時(shí)。何福友表示，要充分利用好土地資源，深入探索“木瓜+青菜頭” 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，健全利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，進(jìn)一步提升“木瓜+青菜頭”產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益，讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)旺起來(lái)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪崭痈黄饋?lái)。

記者 隆太良